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- 譯者： 何季仲
- 出版社：鴻儒堂
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- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
歷經旱災與豪雨肆虐無恙 台南市農損有限農戶可安心 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
日前豪雨部分一期稻作倒伏情形。圖/台南市政府農業局提供快速到貨網拍限量不等人的 分享 facebook 台南市年初歷經旱災及本月豪雨肆虐，農作生長引發關切，經農業局長李朝塘連續兩周安排周六、日，邀請農業專家持續會勘，確認受找便宜網路熱銷商品限時商品大力推薦損面積不大，其中，著名的文旦受損約5％，影響不大。李朝塘在昨、今會同台南區農業改良場、農糧署南區分署、區公所等單位，勘查台南市今年1期水稻在517豪雨受災情形，台南市水稻種植面積1萬4千公頃左右，主產區為後壁、柳營、白河、官田、六甲等地區，水稻倒伏面積約194公頃，損害程度6％。. } }); } 李朝塘說，根據氣象資料，天候已逐漸穩定，預期台南的水稻，今年品質會很好，價格高，台南市農業局已發函給各區公所，請農民不要搶收，並舉辦多場講習，教農民如何預防稻熱病，增加產量。市政府農業局表示，今年一至二月間，台南市文旦受旱災影響，開花不是很理想，李朝塘擔心今年產量減少，本月21日主動邀請農業試驗所嘉義分所、台南區農業改良場、農糧署南區分署、區公所等組成勘查小組，前往麻豆區主產區9區段、下營區1區段會勘文旦生產情況。李朝塘表示，經專家勘查麻豆、下營兩區共計557公頃文旦果園，發現個別園區早晚花、著果率高低差異性較大，平均產量較常年減少5%，未達啟動現金救助標準，損失尚在可控制範圍內。另項蓮霧，台南市種植面積34公頃，年產量約333公噸，主要產地為南區、玉井、南化、新市，農業局昨也邀請台南區農業改良場、農糧署南區分署、區公所等組成勘查小組，前往新市區會勘蓮霧生產情況。經專家發現，套袋白蓮霧落果情形不明顯，新市區三舍段一園區的粉紅種及泰國種蓮霧落果較團購熱門商品發燒好康嚴重，多數雨前開始落果，並有炭疽病病害，落果情況非直接由雨害所造成，道爺段一園區粉紅種蓮霧已採收完，損害程度5％，未達啟動現金救助標準。台南市政府農業局邀請台南區農業改良場、農糧署南區分署、區公所等組成勘查小組，前往新市區會勘蓮霧生產情況。圖/台南市政府農業局提供 分享 facebook 台南市政府農業局長李朝塘（左一）拜會農戶聆聽心聲。圖/台南市政府農業局提供 分享 facebook
冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化，也是宣傳、做外交的好方法，泰國在2002年執行美食外交，用具體方案幫助餐廳業者到海外拓點，成效不錯，台灣跟韓國等地也跟上這股潮流，用美食拚外交與觀光。
一碗紅通通的海鮮湯端上桌，香氣讓記者忍不住食指大動。
記者：「厚，好辣。」
這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳，來頭不小，是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。
泰國菜餐廳老闆：「泰國大使館打來說我得獎了，泰國商務部頒的獎，說因為我的餐廳很道地，我一開始真以為是詐騙。」
大使館來電幾天後，泰國官方派人送證書到店裡，證明了這不是在開玩笑，獲得ThaiSelect認證，讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目，而且還能參與一項計畫。
旁白：「自2002年以來政府訓練泰國廚師，提供貸款給想要去外國開餐廳的業者，要廚師研究外國人喜好的口味，甚至開發出三種會在海外相當受歡迎的，泰國菜原型。」
泰國是第一個真正執行美食外交的國家，它不只提供資金援助，還跟廚師們合作，找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。
泰國外交官妻子：「這是冬蔭功，有一點辣，你可以跟蝦子一起煮，或是雞肉一起煮。」
就連泰國駐菲律賓的外交官，也會不時在官邸宴請媒體，要讓大家知道泰國菜有多美味。
泰國外交官妻子：「擺盤呈現美食的方式，我們泰國美食像是藝術。」
以前泰國菜還沒那麼遍及全球，在2002年美食外交計劃執行前，泰菜餐廳大約五千間，之後成長三倍，大約來到了一萬五千間。
記者：「在美國大約一間墨西哥菜餐廳，供應給650名墨裔美國人，泰國菜餐廳大約一間可供給，55名禮物泰裔美國人吃。」
泰國的美食軟實力，讓民眾很有感，吃的文化更可衍伸到觀光消費上
美食外交研究者洛保羅：「民眾試吃的多造訪泰國的人越多，觀光業也因此成長。」
韓國也跟著泰國的腳步，開啟泡菜外交，政府也印製英文介紹文宣，極盡所能介紹韓國美食，台灣跟其他亞洲國家也跟上這股潮流，靠當地美食增加自身能見度。
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